Бренд
|
Tatra |
Подключение
|
380 В |
Количество уровней
|
5 |
Способ образования пара
|
инжектор |
Расстояние между уровнями
|
70 мм |
Тип гастроемкости
|
противни 600х400, GN 1/1 |
Панель управления
|
электронная |
Автоматическая мойка
|
Да |
Подключение к водопроводу
|
Да |
Термощуп
|
Да |
Бренд
|
Tatra |
Подключение
|
380 В |
Количество уровней
|
5 |
Способ образования пара
|
инжектор |
Расстояние между уровнями
|
70 мм |
Тип гастроемкости
|
противни 600х400, GN 1/1 |
Панель управления
|
электронная |
Автоматическая мойка
|
Да |
Подключение к водопроводу
|
Да |
Термощуп
|
Да |
Температурный режим
|
от 0 до 260 °С |
Мощность
|
10.5 кВт |
Ширина
|
826 мм |
Глубина
|
867 мм |
Высота
|
772 мм |
Вес (без упаковки)
|
78 кг |
Страна производства
|
Россия |
Пароконвектомат Tatra TC05D2CL предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления и 2 реверсивными вентиляторами с 2 скоростями вращения. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверь - из закаленного стекла.
В комплект поставки входит термощуп. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 260 °С
- Комбинированный режим конвекция+пар: от 30 до 230 °С
- Приготовление на пару: от 35 до 130 °С
- Возможность сохранения до 99 программ: каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления
- Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд
- Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата)
- Функции:
- Предварительный нагрев
- Приготовление по термощупу
- Приготовление в режиме Delta T
- Быстрое охлаждение камеры
- Готовка в ночное время
- 3 программы автоматической мойки: легкая, средняя, интенсивная
- Режим ополаскивания без моющего средства
- Электронная регулировка впрыска воды
- Ручная регулировка открытия вытяжной трубы
- Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы
- Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.