![Оборудование для производства пакетов типа "Майка"](/upload/resize_cache/iblock/4cd/30_30_1/4cd8fa37d30beb01d373040ccbce0678.png "Оборудование для производства пакетов типа "Майка""){kind=icon}
В зависимости от предназначения овощерезательные машины принято подразделять на 2 категории: для сырых и вареных овощей. Овощерезательные машины для вырезки сырых товаров, как правило, уточняются в заготовочные (чаще в овощной) цеха, а для резки вареных товаров, подвергшихся термической обработке, — в заготовочные приспособления (чаще в прохладный цех). По конструктивному выполнению овощерезательные машины отличаются дисковые, роторные и пуансонные машины. На предприятиях питания наибольшее распространение возымели дисковые овощерезательные машины, где рабочей на камере работает пустотелый недвижимый цилиндрический размер. Сверху учтен загрузочный отсек, а с боковой стороны находится разгрузочный лоток. Рабочими инструментами подобный машины работают диски из пищевой нержавеющей стали, которые имеют все шансы владеть прямолинейную или же криволинейную конфигурацию, а еще производиться в облике терок или же ножевых решеток. Режущие диски крепятся на опорном диске, к плоскости которого прижимаются продукты. Надежные и качественные Овощерезательные машины помогут выбрать сотрудники нашей компании.
Перед загрузкой в овощерезательные машины овощи сначала промывают, чистят и при надобности разрезают на части. Вслед за тем машину включают и помещают овощи в отверстие загрузочного прибора, откуда они поступают на крутящийся опорный диск и движутся совместно с ним до тех пор, пока же не станут остановлены стеной видеокамеры. Лезвием от зажатого овоща поочередно, слой за слоем, отрезаются ломтики, колечки, соломки или же брусочки (в зависимости от типа установленного режущего диска), которые помещаются в разгрузочное прибор. Процесс повторяется до тех пор, пока же продукт всецело не обработается. Механизм привода роторных овощерезательных машин произведено из электродвигателя и клиноременной передачи. Ее вал выходит в видеокамеру обработки, где на него монтируется ротор, имеющий базу в облике диска. К диску смонтированы 3 лопасти, находящиеся приятель к приятелю под углом 65°. В последствии подключения овощерезательные машины ротор с лопастями совершает вращательное перемещение, и поступающие сверху овощи попадают на его плоскость.
В процессе работы они зажимаются меж расположенными под углами лопастями и недвижной цилиндрической стеной видеокамеры. Под воздействием центробежной силы овощи прижимаются к стене барабана и с поддержкой лопастей скользят вдоль стен видеокамеры, встречая на отвесно находящиеся лезвия. Слой продукта шириной, равной расстоянию меж лезвием и стеной видеокамеры, отрезается, а остальная часть продукта продолжает перемещение до встречи с иным лезвием. В пуансонных машинах (овощерезательные машины) поршень внутри видеокамеры совершает возвратно- поступательное перемещение. При перемещении поршня ввысь продукт через загрузочную воронку попадает на ножевую решетку, при перемещении книзу полностью продавливается через ножевую решетку, и отрезанные части выпадают в подставленную тару.
Выбрать Овощерезательные машины (цена, отзывы) в Ростове-на-Дону и Краснодаре помогут наши квалифицированные специалисты, для этого достаточно позвонить по вышеуказанным телефонам.
Распределение заказов
Ростов-на-Дону, Краснодар, Анапа, Геленджик, Новороссийск, Сочи, Таганрог, Шахты...
Астрахань, Волжский, Грозный
Дербент, Ейск, Волгоград, Майкоп...
Симферополь, Пятигорск, Ставрополь...
Москва, Каспийск, Элиста, Черкесск...
Волгодонск, Махачкала, Воронеж...
