Бренд
|
Lainox |
Подключение
|
380 В |
Количество уровней
|
5 |
Способ образования пара
|
инжектор |
Расстояние между уровнями
|
70 мм |
Тип гастроемкости
|
GN 1/1, противни 600х400 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
|
530x325 / 500x300 мм |
Панель управления
|
электронная |
Температурный режим
|
от 30 до 260 °С |
Мощность
|
7.25 кВт |
Бренд
|
Lainox |
Подключение
|
380 В |
Количество уровней
|
5 |
Способ образования пара
|
инжектор |
Расстояние между уровнями
|
70 мм |
Тип гастроемкости
|
GN 1/1, противни 600х400 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
|
530x325 / 500x300 мм |
Панель управления
|
электронная |
Температурный режим
|
от 30 до 260 °С |
Мощность
|
7.25 кВт |
Ширина
|
812 мм |
Глубина
|
725 мм |
Высота
|
770 мм |
Вес (без упаковки)
|
74 кг |
Страна производства
|
Италия |
Пароконвектомат Lainox ICET051E серии Icon предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронным управлением, 1-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входит картридж очищающего средства CombiClean весом 5кг.
Режимы приготовления:
- Touch & Cook: 10 заданных программ приготовления немедленного исполнения
- Ручные режимы:
- Конвекция: от 30 до 260 °C
- Пар: от 30 до 130 °C
- Комбинированный: от 30 до 260 °C
- Программируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 15 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде
Системы контроля:
- Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере
- Fast-Dry®: система быстрого удаления пара
- Программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков
- Ecospeed Dynamic®: контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры с устранением колебаний
- Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии
- Система самодиагностики для проверки исправности оборудования перед началом работы с звуковым сигналом
Системы управления:
- 2 цифровых дисплея
- Кнопка для управления программами и 4 циклами приготовления со светодиодным индикатором
- Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора
Особенности:
- Автоматическое управление вентилированием рабочей камеры
- Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора
- Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности
- Внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки
- Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
- Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией
- Светодиодное освещение варочной камеры с таймером
- Защита от влаги: IPX4
Дополнительные характеристики:
- Количество блюд: 30 / 80
Опции (заказываются отдельно):
- Многоточечный датчик-термощуп с диаметром 3 мм
- Автоматическая мойка
- Ручной душ с внешним креплением ICLD
- Вытяжной колпак
- Мультигриль
- Система оптимизации энергии SN
Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.