Бренд
|
Apach |
Подключение
|
380 В |
Количество уровней
|
5 |
Способ образования пара
|
инжектор |
Расстояние между уровнями
|
70 мм |
Тип гастроемкости
|
GN 2/3 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
|
352x325 / 329x300 мм |
Панель управления
|
электронная |
Термощуп
|
Да |
Температурный режим
|
от 0 до 260 °С |
Бренд
|
Apach |
Подключение
|
380 В |
Количество уровней
|
5 |
Способ образования пара
|
инжектор |
Расстояние между уровнями
|
70 мм |
Тип гастроемкости
|
GN 2/3 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
|
352x325 / 329x300 мм |
Панель управления
|
электронная |
Термощуп
|
Да |
Температурный режим
|
от 0 до 260 °С |
Мощность
|
5.4 кВт |
Ширина
|
700 мм |
Глубина
|
715 мм |
Высота
|
630 мм |
Вес (без упаковки)
|
55 кг |
Вес (с упаковкой)
|
64 кг |
Страна производства
|
Италия |
Пароконвектомат Apach AP5.23QD предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры светодиодная, вмонтированная в дверь. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 2/3 глубиной 20 мм и термощуп.
Особенности:
- 99 программ по 3 этапа приготовления
- Инжекторный тип образования пара
- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна для автомойки
- Высокопроизводительный вентилятор
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Функция регулировки вытяжки пара
- Функция предварительного нагрева
- Функция охлаждения камеры
- Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
- Направляющие без винтов
- Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Габариты в упаковке: 800х915х800 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Встроенная автоматическая мойка
- USB-порт
Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.