Бренд
|
Apach |
Объем
|
120 л |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
2 кВт |
Ширина
|
990 мм |
Глубина
|
870 мм |
Высота
|
1530 мм |
Вес (без упаковки)
|
252 кг |
Вес (с упаковкой)
|
295 кг |
Страна-производитель
|
Италия |
Бренд
|
Apach |
Объем
|
120 л |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
2 кВт |
Ширина
|
990 мм |
Глубина
|
870 мм |
Высота
|
1530 мм |
Вес (без упаковки)
|
252 кг |
Вес (с упаковкой)
|
295 кг |
Страна-производитель
|
Италия |
Родина бренда
|
Италия |
Ферментатор Apach Bakery Line M120 Touch используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для приготовления, хранения и регулирования температуры закваски. Модель оснащена дисплеем Touch Screen для программирования фаз приготовления и хранения закваски, пылевым фильтром для защиты холодильного агрегата, съемным краном, съемными инструментами, визуальной и акустической сигнализацией. Корпус, емкость и инструменты выполнены из нержавеющей стали, крышка - из прозрачного плексигласа.
Особенности:
- Машина полностью контролируется специальным программным обеспечением
- Автоматический контроль температуры холодильного агрегата/нагревательного элемента
- Тропический холодильный агрегат с пылевым фильтром
- Сливной патрубок из нержавеющей стали легко снимается для очистки
- 4 специализированные программы для управления фазами
- Контроль температуры продукта и чаши с помощью датчиков
- Защита программного обеспечения - в случае перепада электроэнергии программа продолжит выполнять цикл с того момента, когда он был прерван
- Деликатное изменение температурного режима при охлаждении или нагреве продукта
- Переменная скорость вращения месильного органа инструмента с инвертором
- Остановка смешивания в случае передозировки муки
- Датчик открывания крышки останавливает двигатель при открывании
- Внутренние стенки чаши с антиобледенительной системой
- Съемный смеситель со скребком
- Защита чаши прозрачным оргстеклом с решеткой
- Напольная установка
Дополнительные характеристики:
- Рабочий объем: 80 кг
- Размер сливного патрубка: 2,5"
- Габариты в упаковке: 1300х1200х1700 мм
Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.